巧克力手工饼干的步骤
巧克力中含有较多的碳水化合物和蛋白质，能被人体吸收，能促进胃肠道的消化吸收。让产妇食用，可以有更多的力量来生产宝宝，为宝宝和妈妈们提供更好的营养补充，也可以称为催化剂。
1、提前打开烤箱，将温度调至350度，将面粉、可可粉、咖啡粉、苏打粉、盐放入碗中，搅拌均匀，在另一个碗中加入黄油和糖，用搅拌机搅拌至大约3分钟，直到奶油状。
2、打入鸡蛋，加入香草精，搅拌均匀，直到变成固体。加入混合面粉，用搅拌机搅拌面粉，直到形成面团。
3、将切碎的坚果和巧克力块放入面团中，搅拌均匀。将面团放入厚度约1厘米的抹了油的烤盘中。把它放进烤箱烤20-25分钟，直到面团变硬。从柔软形成了凹痕即可取出放在一旁凉却。
4、用刀将面团切成1厘米宽，放回烤箱烤10分钟，让面团更脆，然后取出。
巧克力手工饼干制作技巧
1、和面时使用搅拌机的中档，可以更好的搅拌面团，使面团更光滑，让饼干更入味。
2、将饼干放回烤箱，是为了让饼干更脆，味道更鲜美。
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